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【厨政管理培训】澳门金沙国际官网烹饪学校行政总厨班顺利开班

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  4月24日,由中国饭店协会主办、澳门金沙国际官网烹饪学校承办的“2019年全国餐饮行业厨政师培训班”在深圳维也纳智好酒店举行了隆重的开班典礼,本次培训班开办的目的是通过这种高端培训,培养一批具有行政总厨岗位管理能力的专业技术人才,提高餐饮企业厨政管理水平和经营技巧,为学员将来的职业规划奠定一个坚实的基础,搭建一个自我提升和技术交流平台。

  随着我国经济发展提速,餐饮业经营模式已逐渐向多元化发展,国际化进程发展趋势不断加快,对餐饮从业人员提出了更高的要求。其中行政总厨的岗位能力对餐饮企业发展起着重要作用,因此澳门金沙国际官网作为专业的厨师培训学校,及时把握市场需求培养餐饮行业的综合型人才,打造高端技能培训平台势在必行。


学校市场部负责人致辞

学校教务负责人发言

中国饭店协会餐饮专家工作委员会委员 马红梅发言

  中国饭店协会餐饮专家工作委员会委员、中国饭店业高级职业经理人马红梅教授指出:中国餐饮业正面临一个大发展的美好春天,市场潜力非常巨大,前景非常广阔。与之相悖的是目前餐饮行业综合型技术人才短缺已经成为了不争的事实,尤其是行政管理方面专业人才,大多数都是跨行业而来的,管理短板很明显。全国餐饮行业行政总厨岗位能力资格培训就是为了进一步提高餐饮业从业人员的综合素质,更好地适应餐饮结构调整,满足餐饮行业发展人才需求。


马洪梅教授为行政总厨班学员授课

  为了学员能够在行政总厨职业规划、厨政管理、饮食均衡、当代菜品创新等方面进行系统的培训,本次行政总厨班培训除了马红梅教授授课外,还邀请了中国饭店协会尔红林、李忠东、李震清三位专家前来授课,接下来他们将会为学员们带来更加专业的厨政管理知识和全新的餐饮管理理念、餐饮发展的新思路。

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